寻专家开展以下技术指导： 1.改进水产品蒸煮工艺，提升水产品蒸煮后的营养保持和良好口感； 2.通过科学配比防腐剂，提升产品防腐效果
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项目分类：生物食品 / 水产品
所在地：山东 / 烟台
已完成牛油深加工关键技术的研究与开发，希望找到新方法新工艺，降低生产成本并可大规模量产，产业化应用。
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项目分类：生物食品 / 油脂
所在地：安徽 / 亳州
已完成我司是提供整厂设备技术出口的企业。因业务需要，需采购一套小型板栗精加工装备，具体要求如下： 1）完成清洗--去壳--冷冻保存--蒸熟/烤熟/糖津--包装等
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项目分类：仪器设备 / 生物医药食品设备
所在地：广东 / 深圳
已完成寻工业大麻提取加工工艺，欢迎专家联系我们。
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：云南 / 楚雄
已完成有维生素K2发酵技术的单位或个人，欢迎联系我。
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项目分类：生物食品 / 生物制品
所在地： /
已完成我公司寻有关专家开展高原特色代餐粉产业化关键技术分析及设备研制。技术需求如下： （1）解决代餐粉针对不同受众人群，在营养成份、细化度、甜度、口感等方面的
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项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：青海 / 西宁
已完成我司主要技术难点： 1. 海藻碘中有机碘的鉴定（类别或基团结合形式） 2. 有机碘提纯和性状分析 3. 有机碘相对于无机碘在细胞活动中的生理特性和机理
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：湖北 / 孝感
已完成如何快速、准确的分辨转基因和非转基因玉米?
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项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：吉林 / 四平
已完成寻玉米无损脱皮、脱胚技术，玉米生产过程中黄曲霉毒素的控制及分离技术。 玉米脱皮、脱胚过程中会产生较多的细粉，带来粉尘排放造成损失，同时
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：河南 / 许昌
已完成寻专家联合研发，筛选肠道益生菌菌株 1-2株，并研究其菌种保存、活化等操作工艺；形成 2 款发酵型石榴汁产品制备工艺。 需求的技术特征
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项目分类：生物食品 / 饮料
所在地：山东 / 枣庄
已完成寻食品专家开发蛋白代餐固体饮料产品，要求如下： 1、利用蛋白质粉和营养强化剂及相关食品原料的复配，制作出方便、即食、口味好，并且满足代餐人群的
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项目分类：生物食品 / 饮料
所在地：山东 / 枣庄
已完成地瓜皮的膳食纤维提取技术，可实现资源的有效利用，减少环境污染。不溶性膳食纤维的提取方法有水提法、酶法、化学法、超声波辅助酶法、微波辅助酶法等，其中化学法具
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：山东 / 枣庄
已完成我公司现采用用稳定剂法进行花生酱生产，在生产过程中存在脂肪和蛋白相容性差的“卡脖子”问题，表现在产品上就是产品在存放后期会有部分产品表面开裂或顶层脂肪析出
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：山东 / 枣庄
已完成为更好地保证烧鸡的产品品质，延长烧鸡货架期，寻专家联合研制纳米级乳液抗菌膜或其他保鲜技术，将目前鲜烧鸡在气调包装条件下产品货架期延长4到5天。 &n
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项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：安徽 / 宿州
已完成本团队所采用的是国内目前最优良的生产菌种和工艺组合，以粮食为原料生产赤藓糖醇，技术先进，工简艺简捷，采用普通通风发酵设备即可进行生产，生产成本低。 采用本
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：山东 / 潍坊
已完成1、制定解决产品问题升级方案； 2、有辣椒酱或调味品工厂生产车间及生产线规划设计、设备选型、车间布局的成功案例。
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：广东 / 深圳
已完成将明胶处理后的白泥（主要成分钙、蛋白、磷等）及明胶生产过程中动物骨头中无法提取的部分物质（主要成分蛋白），希望以上物质能合理利用，用于有机肥处理。
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：安徽 / 蚌埠
已完成寻专家联合研发直投式益生菌发酵蔬菜生产技术。具体合作内容如下： 1、试验原材料的采购，进行直投式益生菌发酵蔬菜生产技术研究；
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项目分类：生物食品 / 发酵
所在地：云南 / 玉溪
已完成我公司养殖有大量的罗非鱼，现寻求罗非鱼的精深加工技术，例如制备高钙午餐肉等领域。 &nb
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项目分类：生物食品 / 水产品
所在地：云南 / 曲靖
已完成
