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需求内容：
我公司酱菜腌制一直使用传统工艺，我们希望向现代化工业生产的转变，研究大规模、标准化、智能化的酱菜腌制发酵的关键技术和工艺，有效地控制不同微生物的生长、发酵和终止过程，从而生产不同功能和不同风味的酱菜。寻专家合作开发。
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