寻求专家来我公司开展红薯蛋白的分离与纯化工艺技术合作，我们目前遇到的问题如下：1、红薯加工时的废水中有大量的蛋白可以再次被回收，但收率低、成本高2、红薯糖蛋白和
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：河南 / 周口
已完成花生油黄曲霉素提炼技术始终是我们公司一直需要不断完善、不断改进的技术难题。虽然现在的提炼技术是普遍水平，但是还是希望找到相关专家能够
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：河南 / 安阳
已完成我公司希望在原料分析和早餐谷物食品配料对挤压特性影响的基础上，优化并确定五谷杂粮营养早餐谷物食品的配方和强化矿物质配方，研制出一种营养、天然、健康、方便的营养早
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项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地： /
已完成我司想通过和相关的企业以及研究所合作开发或者直接引进成熟的无患子原液脱色处理技术，要求此技术能使无患子原液脱色到无色状态。
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：福建 / 宁德
已完成1、通过蛋白质的分子印迹技术生产制备的小麦胚免疫球蛋白纯度低； 2、提取和纯化过程中小麦免疫球蛋白的生物活性有损失。寻求技术合作。
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：河南 / 周口
已完成花生产品光照后，过氧化值增高。铝箔包装可以避光，但消费者看不到真实的产品，影响感观，影响销售。 关于这个问
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项目分类：生物食品 / 休闲食品
所在地：河南 / 安阳
已完成我司想通过和相关的企业以及研究所合作开发或者直接引进成熟的无患子原液浓缩技术。要求此技术能使无患子原液浓缩到70%以上，请有意向者请
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：福建 / 宁德
已完成寻求技术专家联合开发一款适合全程机制的黄花茶产品，并建立相关的加工技术标准。产品要求，以一芽一叶为主，内质香气滋味为主。
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项目分类：生物食品 / 饮料
所在地：浙江 / 绍兴
已完成咸鸭蛋腌制日期较长，占用资金较多，成为所有蛋品厂的难以克服的难题，如何缩短腌制周期是我们期待解决的技术难题，希望有相关技术的科研单位
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项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：河南 /
已完成我司是一家无患子产业化企业。公司专业从事无患子种植、皂苷粉提取、生物柴油加工、洗涤用品、化妆品生产销售。已建立目前全国最全最优秀的无
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：福建 / 宁德
已完成清洗蒜用的是自备深水井的水，这可能是其中的一个因素，其他因素尚未查出。希望有关专家能够对此加以研究，与我公司合作解决这个技术难题。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：河南 /
已完成（1）新型速冻、贮藏节能技术研究针对目前速冻调理食品速冻工艺冷冻时间长，能耗高等缺点，研究新型速贮藏节能新技术，降低能耗20%。（2）真空预冷节能降耗技术研究针
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项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：河南 / 郑州
已完成高纯度谷物杂粮挂面利用挤压成型理论使杂粮淀粉糊化、蛋白质变性但产品不膨化，挤出的面条具有较好的韧性和光泽，改善谷物杂粮口感，但仍存在一些技术难题：1、制品经挤压
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项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：河南 / 郑州
已完成（1） 速冻调理食品原料品质控制技术研究建立面粉2-3种品质控制技术，用于指导速冻调理食品生产。实现2-3项原辅料品质控制技术在速冻调理食品中实际应用。（2）速
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项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：河南 / 郑州
已完成本公司有20、50、260吨发酵罐数台！有市场前景的发酵类项目或者医药中间体项目请联系！可进行技术合作，或者是技术转让！
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项目分类：生物食品 / 发酵
所在地：福建 / 三明
已完成目前宣纸制浆漂白是采用石灰和自然漂白的方法。在漂白生产过程中产生一些高BOD、COD、SS负荷的废水，对环境污染严重。如能采用生物制浆漂白技术，利用微生物进行生
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项目分类：生物食品 / 其他
所在地：安徽 / 宣城
已完成
