牛油深加工关键技术的研究与开发，希望找到新方法新工艺，降低生产成本并可大规模量产，产业化应用。
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项目分类：生物食品 / 油脂
所在地：安徽 / 亳州
已完成为更好地保证烧鸡的产品品质，延长烧鸡货架期，寻专家联合研制纳米级乳液抗菌膜或其他保鲜技术，将目前鲜烧鸡在气调包装条件下产品货架期延长4到5天。 &n
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项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：安徽 / 宿州
已完成将明胶处理后的白泥（主要成分钙、蛋白、磷等）及明胶生产过程中动物骨头中无法提取的部分物质（主要成分蛋白），希望以上物质能合理利用，用于有机肥处理。
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：安徽 / 蚌埠
已完成本公司是生产多种罐头食品、调味品、食品包装材料等产品的综合性企业，年生产能力为6,000吨，其中各类罐头食品的年生产能力为5,000吨。目前的主要
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：安徽 / 黄山
已完成目前公司采用树脂法加工，甜菊糖总甙率在92%，需要用树脂法把粗加工甜菊糖总甙提高到95%，需求这方面的技术方法。【拟合作方法：合作开发】
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：安徽 / 滁州
已完成确定生产工艺，要求工艺简单，对环境无污染，高含量，高收率。建立中试生产工艺，最终符合产业化生产。寻求行业的技术专家给予指导。
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：安徽 / 淮北
已完成我们加工的香椿酱颜色发黄，希望专家指导我们，将香椿酱的颜色变成绿色。
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：安徽 / 阜阳
已完成目前宣纸制浆漂白是采用石灰和自然漂白的方法。在漂白生产过程中产生一些高BOD、COD、SS负荷的废水，对环境污染严重。如能采用生物制浆漂白技术，利用微生物进行生
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 其他
所在地：安徽 / 宣城
已完成氨肽酶的后续处理技术，采用何种工艺替代传统有机溶剂或盐析步骤，使酶活保持在一定水平，又使产品的收率大大提高
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 生物制品
所在地：安徽 / 淮北
已完成寻求可降解薄膜降低成本和优化黑玉米饮料的风味和技术、要求降低可降解薄膜成本20℅，开发更加适合中国人口味
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 饮料
所在地：安徽 / 宿州
已完成肉牛经运输及待宰后，会降低活牛体内的水分而减少重量；屠宰后，牛酮体排酸时，会有一定的脱水现象。这两种
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：安徽 / 宿州
已完成草莓原浆保健酒发酵工艺，国内目前没成熟技术，我们所购置的200余万元的设备闲置，发展遇到技术瓶颈。 预期达到的目标 1.皖北地区草莓品种引进和筛选，
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 酒业
所在地：安徽 / 阜阳
已完成随着我国白酒技术的发展，白酒副产物酒糟的利用程度直接影响企业的发展。 酒糟富含大量的营养物质如粗淀粉、粗纤
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 发酵
所在地：安徽 / 阜阳
已完成需求一：寻求豆制品三级的深加工，新产品的开发。 需求二：豆渣的有效利用，开发或者延伸产品使其得到最大化利用。 需求三：豆制品生
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：安徽 / 蚌埠
已完成
