寻食品专家开发蛋白代餐固体饮料产品，要求如下： 1、利用蛋白质粉和营养强化剂及相关食品原料的复配，制作出方便、即食、口味好，并且满足代餐人群的
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 饮料
所在地：山东 / 枣庄
已完成地瓜皮的膳食纤维提取技术，可实现资源的有效利用，减少环境污染。不溶性膳食纤维的提取方法有水提法、酶法、化学法、超声波辅助酶法、微波辅助酶法等，其中化学法具
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：山东 / 枣庄
已完成我公司现采用用稳定剂法进行花生酱生产，在生产过程中存在脂肪和蛋白相容性差的“卡脖子”问题，表现在产品上就是产品在存放后期会有部分产品表面开裂或顶层脂肪析出
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：山东 / 枣庄
已完成本团队所采用的是国内目前最优良的生产菌种和工艺组合，以粮食为原料生产赤藓糖醇，技术先进，工简艺简捷，采用普通通风发酵设备即可进行生产，生产成本低。 采用本
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：山东 / 潍坊
已完成新型酶制剂行业属于生物和医药技术领域，国内同行业发展水平都比较低，先进技术多由国外酶制剂行业垄断控制，现发展起点较高，从产
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 生物制品
所在地：山东 / 临沂
已完成免疫饲料转化及功能乳品研发工程。针对药食同源饲料资源开发和对奶牛健康及生产
项目状态：结束
项目分类：农林牧渔
所在地：山东 / 泰安
已完成脱水蒜片中蜡样芽孢杆菌客户标准为<100 cfu/g，但是经常超标
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：山东 / 聊城
已完成功能糖行业存在功能评价不完善，由于活性功能的作用机理阐述不清楚，缺乏深入的研究，造成产品难以提升国际市场的认可度，导致产品的出口创汇增长缓慢。例如，由于缺乏低聚
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 生物制品
所在地：山东 / 德州
已完成标准是质量的基础支撑，更是推进产业转型升级的重要因素，功能糖行业在产品的出口创汇方面存在产品的组分确认与国际市场产品的检测
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：山东 / 德州
已完成我们研发的色谱分离装置（模拟移动床），是运用最先进色谱分离技术，模拟移动床控制系统及工艺流程来实现各种所需物质提取和提纯，1、现在需开发鱼油和亚麻籽油中欧米伽-
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：山东 / 德州
已完成甘油三酯型脂肪酸是鱼油脂肪酸的天然存在形式，人体易吸收，性质稳定。 &nbs
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 保健食品
所在地：山东 / 德州
已完成熟悉菌种保存、扩培、液体、固体发酵流程，5年以上工作经验，具有带团队经验者优先。 主要负责微生态发酵生产的技术工作：保种--发酵--提纯--成
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 生物制品
所在地：山东 / 日照
已完成本公司目前属于研发状态，主要利用纳米粉碎技术、生物萌育技术、CO2超临界萃取、微波与超声波联用萃取等高新技术开发出适应市场消费需求的
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 生物制品
所在地：山东 / 东营
已完成比如我国盐碱地上出产的耐盐植物碱蓬、大枣、枸杞、沙棘等以及中国传统食养佳品山药、核桃、药用菌等，通过现代超临界分离纯化、纳米粉碎、超高压等新技术，研
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 生物制品
所在地：山东 / 东营
已完成丰富的多样性和不同的环境适应性造成了微藻代谢的多样性，因此具有最为丰富的代谢途径和代谢产物，例如我们所熟知的类胡萝卜素、多不饱和脂肪酸（DHA、EP
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 保健食品
所在地：山东 / 东营
已完成鲜海带精深加工绿色生产技术：针对目前海带加工利用周期长、综合利用率低和能耗严重等问题，重点开展褐藻胶高效提取生产技术、海带废液提取岩藻多糖技术、饲料级海藻粉生产
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 水产品
所在地：山东 / 威海
已完成
