功能糖行业存在功能评价不完善，由于活性功能的作用机理阐述不清楚，缺乏深入的研究，造成产品难以提升国际市场的认可度，导致产品的出口创汇增长缓慢。例如，由于缺乏低聚异麦芽糖作为膳食纤维的功能评价，使国内低聚异麦芽糖出口美国受阻。目前，日本研究机构对功能糖作为的功能评价研究较多，日本产品进入中国市场速度快。

因此，希望完成如下目标:

1、对2-3种国内市场占有率高的功能糖产品进行不同产品组分的制备研究，为功能评价奠定物质基础；                                

2、研究2-3种国内市场大的功能糖产品进行功能评价，阐述作用机理；对分离得到的不同功能糖组分的降糖、改善肠道微生物等活性进行测定，阐明我国生产的功能低聚糖产品的优势；          

    3、深入研究活性组分产生功效的原因，阐明其作用机制，为产品升级奠定理论基础。

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