寻玉米无损脱皮、脱胚技术，玉米生产过程中黄曲霉毒素的控制及分离技术。 玉米脱皮、脱胚过程中会产生较多的细粉，带来粉尘排放造成损失，同时
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：河南 / 许昌
已完成需求内容： 我公司每年的废弃香菇菌棒达10万袋，希望找到废弃菌棒的综合利用。 利用方向：二次加工栽培其他食用菌、加工生物菌肥、加工蛋白饲料。
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 生物制品
所在地：河南 / 南阳
已完成我公司目前提取冬凌草内部各元素成分有困难。 我公司长期从事茶叶加工，缺乏冬凌草速溶粉再深加工饮料这个领域的
项目状态：结束
项目分类：生物食品
所在地：河南 / 济源
已完成我公司的怀山药多糖多肽的提取工艺不太不稳定，我们希望找专家帮我们优化这方面的工艺，提高多肽的稳定性，提高口感等。
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：河南 / 焦作
已完成我公司想找一些鸡肉类休闲食品的生产工艺，例如裹粉类、腌制类或串串，合作方式灵活。
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 休闲食品
所在地：河南 / 濮阳
已完成在温度控制在80度到85度时，烩面目前在生产过程中复水时间较长，目前时间是7min。但是行业标准时6min，所以我们需解决其复水性，
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：河南 / 濮阳
已完成目前我公司花生油浸出工艺产生的残油率在0.8%-1%内。 为了有效降低残油率，浸出过程中要尽可能地降低残油
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 油脂
所在地：河南 / 濮阳
已完成我们公司主营鸡类食品，现在想进一步开发用于鸡类食品的香料品种。希望在香料的调理工艺以及香料的口感上，能有相关经验的食品类专家能给我们
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：河南 / 濮阳
已完成目前我们公司所掌握的肉制品蛋白凝胶化改性技术，还是存在肉制品口感不好、胶体含量不达标准的现象，以至于我们申请不到专利，想寻求成熟的技
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：河南 / 濮阳
已完成我们生产的保鲜面条采用无菌包装存放期不超过一个月，我们希望找行业内专业人士改进保鲜技术，在常温条件下延长保质期至4个月以上。
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：河南 / 濮阳
已完成我公司以花生为原料采用溶剂浸出工艺生产花生油，目前的溶剂消耗很高，生产成本居高不下，我们希望找花生油生产领域有经验的人员给予指导。
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 油脂
所在地：河南 / 濮阳
已完成我们公司主要产品是咸干花生、蒜香花生、奶香花生等。现在我们花生米保质期较短，一般在3个月内。希望专家指导我们将花生米保质期提高到8个月以上，并且不能破坏花生原先
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 休闲食品
所在地：河南 / 商丘
已完成我公司的挂面水分在12%以内，夏季容易生虫。我们希望找有经验的专家指导我们从原料、生产加工、保存等方面进行改进，确保在1年保质期内不生虫。
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：河南 / 商丘
已完成我公司要对有机生猪进行加工，来生产酱卤熟食，希望专家能指导我们熟食的生产工艺，要求不使用添加剂。
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：河南 / 新乡
已完成我公司超厚面条烘干后容易开条和混汤，并且不耐泡，我们面条的厚度1.9毫米以上，希望专家指导烘干工艺。
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：河南 / 商丘
已完成我公司寻求食品专家合作研究夏季高温食醋酿制技术、筛选和优化菌株来提高醋产量、缩短陈醋的伏陈周期等技术，希望将食醋的出品率提高5-10%。本项目暂停，将于2016
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：河南 / 驻马店
已完成
