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提高食醋产率的酿制技术

项目编号:XP385C1176D4336

项目状态:结束

项目分类: 调味品与添加剂

所在地:河南 / 驻马店

需求内容:

我公司寻求食品专家合作研究夏季高温食醋酿制技术、筛选和优化菌株来提高醋产量、缩短陈醋的伏陈周期等技术,希望将食醋的出品率提高5-10%。

本项目暂停,将于2016年5月份启动。