寻新型食品添加剂生产技术，要求低能耗，低污染，工艺过程最好无高压和高温反应。
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：浙江 / 杭州
申请对接我公司生产的食品添加剂广泛用于保健类产品中，但在发酵过程中功能糖转化率比较低，希望引入新技术来提高转化率。
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：山东 / 烟台
申请对接咸味肽类物质是一种呈味肽，在口感上呈现出纯正的咸味。该物质原理上能够有效替代部分食用盐。准确开发出咸味肽类物质，有助于帮助全民减少钠盐的摄入，有益于公共健
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：湖北 / 孝感
申请对接我司在河南当地某县投资产业园，目前有意找寻赤藓糖醇相关项目。 要求是美、日国际先进技术。 合作方式：可技术入股、技术转让等。 重点优先考虑美、
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：河南 / 安阳
申请对接碘是甲状腺素的特定组成成分，在生物体内起着非常重要的作用。我国施行食用盐强制加碘措施，用以加强各地区地方病的防治。食用盐碘源的主要来源为碘酸钾和海藻碘。其
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：湖北 / 孝感
申请对接本公司是一家生物技术公司(目前在研几种生物技术新产品），兼于当地政策与个人能力原因，想通过本平台结交一些有志之志，共同创业，实现价值交换与财务自由。
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：山东 / 潍坊
申请对接我司主营添加剂的生产和销售。 现阶段遇到如下技术问题待解决： 1、硫酸亚铁中砷离子的去除； 2、高纯氯化钾结块问题，去除微量元素问题； 3、硫酸
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：江苏 / 连云港
已完成我司主要技术难点： 1. 海藻碘中有机碘的鉴定（类别或基团结合形式） 2. 有机碘提纯和性状分析 3. 有机碘相对于无机碘在细胞活动中的生理特性和机理
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：湖北 / 孝感
已完成我公司现采用用稳定剂法进行花生酱生产，在生产过程中存在脂肪和蛋白相容性差的“卡脖子”问题，表现在产品上就是产品在存放后期会有部分产品表面开裂或顶层脂肪析出
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：山东 / 枣庄
已完成本团队所采用的是国内目前最优良的生产菌种和工艺组合，以粮食为原料生产赤藓糖醇，技术先进，工简艺简捷，采用普通通风发酵设备即可进行生产，生产成本低。 采用本
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：山东 / 潍坊
已完成1、制定解决产品问题升级方案； 2、有辣椒酱或调味品工厂生产车间及生产线规划设计、设备选型、车间布局的成功案例。
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：广东 / 深圳
已完成将明胶处理后的白泥（主要成分钙、蛋白、磷等）及明胶生产过程中动物骨头中无法提取的部分物质（主要成分蛋白），希望以上物质能合理利用，用于有机肥处理。
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：安徽 / 蚌埠
已完成我公司寻有相关经验的食品专家开展产学研合作，研究分析古法酱油的风味物质及微生物菌群结构
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：福建 / 厦门
已完成我公司从甜叶菊中提取提纯食品添加剂，主要产品包括甜菊糖甙RA97、RA9
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：江苏 / 扬州
已完成以香蕉为原料，开发出一种可直接用于液态食品的稳定剂，要求去除香蕉中苦涩物质，产品天然健康，稳定性好，可直接使用。寻求技术合作单位，只考虑直接技术转让。
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：福建 / 厦门
已完成鲜鱼精可在任何情况下替代味精，鸡精使用，在同等用量下，鲜味为它们的2－5倍。该产品我们的特点是：鲜度高，口感独特，经济实惠，市场购买
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：江西 / 抚州
已完成我们加工的香椿酱颜色发黄，希望专家指导我们，将香椿酱的颜色变成绿色。
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：安徽 / 阜阳
已完成我公司生产的酱油从初春开始历经夏、秋都会出现酱油胀气问题，只有冬季不会胀气。一般从20度左右开始胀气，同时还存在酱油细菌超标问题。&
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：江苏 / 淮安
已完成我们公司主营鸡类食品，现在想进一步开发用于鸡类食品的香料品种。希望在香料的调理工艺以及香料的口感上，能有相关经验的食品类专家能给我们
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：河南 / 濮阳
已完成我公司生产的大豆多糖由于透明度低，不能满足用户的需求，希望专家指导提高大豆多糖的透明度，使透明度大于40%以上，从而能作
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：山东 / 德州
已完成我公司寻求食品专家合作研究夏季高温食醋酿制技术、筛选和优化菌株来提高醋产量、缩短陈醋的伏陈周期等技术，希望将食醋的出品率提高5-10%。本项目暂停，将于2016
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项目分类：生物食品 / 调味品与添加剂
所在地：河南 / 驻马店
已完成
