1、通过蛋白质的分子印迹技术生产制备的小麦胚免疫球蛋白纯度低； 2、提取和纯化过程中小麦免疫球蛋白的生物活性有损失。寻求技术合作。
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：河南 / 周口
已完成花生产品光照后，过氧化值增高。铝箔包装可以避光，但消费者看不到真实的产品，影响感观，影响销售。 关于这个问
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项目分类：生物食品 / 休闲食品
所在地：河南 / 安阳
已完成我司想通过和相关的企业以及研究所合作开发或者直接引进成熟的无患子原液浓缩技术。要求此技术能使无患子原液浓缩到70%以上，请有意向者请
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：福建 / 宁德
已完成寻求技术专家联合开发一款适合全程机制的黄花茶产品，并建立相关的加工技术标准。产品要求，以一芽一叶为主，内质香气滋味为主。
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项目分类：生物食品 / 饮料
所在地：浙江 / 绍兴
已完成咸鸭蛋腌制日期较长，占用资金较多，成为所有蛋品厂的难以克服的难题，如何缩短腌制周期是我们期待解决的技术难题，希望有相关技术的科研单位
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项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：河南 /
已完成我司是一家无患子产业化企业。公司专业从事无患子种植、皂苷粉提取、生物柴油加工、洗涤用品、化妆品生产销售。已建立目前全国最全最优秀的无
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：福建 / 宁德
已完成清洗蒜用的是自备深水井的水，这可能是其中的一个因素，其他因素尚未查出。希望有关专家能够对此加以研究，与我公司合作解决这个技术难题。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：河南 /
已完成（1）新型速冻、贮藏节能技术研究针对目前速冻调理食品速冻工艺冷冻时间长，能耗高等缺点，研究新型速贮藏节能新技术，降低能耗20%。（2）真空预冷节能降耗技术研究针
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项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：河南 / 郑州
已完成高纯度谷物杂粮挂面利用挤压成型理论使杂粮淀粉糊化、蛋白质变性但产品不膨化，挤出的面条具有较好的韧性和光泽，改善谷物杂粮口感，但仍存在一些技术难题：1、制品经挤压
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项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：河南 / 郑州
已完成（1） 速冻调理食品原料品质控制技术研究建立面粉2-3种品质控制技术，用于指导速冻调理食品生产。实现2-3项原辅料品质控制技术在速冻调理食品中实际应用。（2）速
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项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：河南 / 郑州
已完成本公司有20、50、260吨发酵罐数台！有市场前景的发酵类项目或者医药中间体项目请联系！可进行技术合作，或者是技术转让！
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项目分类：生物食品 / 发酵
所在地：福建 / 三明
已完成目前宣纸制浆漂白是采用石灰和自然漂白的方法。在漂白生产过程中产生一些高BOD、COD、SS负荷的废水，对环境污染严重。如能采用生物制浆漂白技术，利用微生物进行生
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项目分类：生物食品 / 其他
所在地：安徽 / 宣城
已完成我司是白玉菇、真姬菇、海鲜菇等产品专业生产加工的公司，欲寻求关于鲜菇营养物提取等精深加工的技术，并且能使其进行产业化。望相关领域的专
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：福建 / 南平
已完成我司是立足于种植、生产和销售推广的大型农产品加工企业，产品分为保鲜、盐渍、脱水蔬菜、冷冻蔬菜等四大类，30多个品种。目前
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：吉林 / 延边
已完成如何解决成品糯米酒在存放一段时间后，瓶盖内出现黑色污渍（点）。 现公司用来存放糯米酒的容器是陶瓷罐，小瓶的
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项目分类：生物食品 / 酒业
所在地：湖北 /
已完成
