清洗蒜用的是自备深水井的水，这可能是其中的一个因素，其他因素尚未查出。希望有关专家能够对此加以研究，与我公司合作解决这个技术难题。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：河南 /
已完成我司是立足于种植、生产和销售推广的大型农产品加工企业，产品分为保鲜、盐渍、脱水蔬菜、冷冻蔬菜等四大类，30多个品种。目前
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：吉林 / 延边
已完成水果玉米是一种水果型玉米品种。由于它水份含量极高，味道鲜甜可口，摘下不用烹饪就可即食，且营养价值极高，因此深受消费者喜爱。但由于该产
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：湖北 / 黄石
已完成冻干制品因其加工脱水过程是在低温状态下进行，农产品原材料本身又是受微生物污染比较严重，冻干后的产品如果出现
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 漳州
已完成我司想寻求成熟的柿子产品的深加工项目，只需要成熟的产品，共同研发周期太长，希望直接技术转让，或者是资金入股
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：山东 / 淄博
已完成蓝莓属小型桨果，果实成熟采摘后不易保存，进入超市、商场后货架期短，是鲜果销售的一个主要问题。目前技术只能保
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：浙江 / 绍兴
已完成寻求关于牛角椒等红椒的色素提取技术。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：辽宁 / 朝阳
已完成目前我司的黑蒜已经能够生产，但是产出黑蒜性能不稳定，合格率并不高，故寻求在食品加工行业或者是农业方面的研发
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：山东 / 莱芜
已完成请专家指导解决无花果冻干过程中如何保持无花果组织结构，营养成分和风味物质基本不变。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：四川 / 内江
已完成目前在香椿加工过程中存在以下两个问题：1、在香椿的保质期内（1年），随着保存时间越长，产品的香味慢慢的散发掉，产品香味比较淡。2、在加工过程中，原来是绿色的香椿
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：河南 / 郑州
已完成我公司寻求瓜子、芸豆精深深加工技术，用于食品行业的创新技术。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：云南 / 大理
已完成我公司寻求专家指导梨果精深加工技术与储藏保鲜技术：（1）麦地湾梨精深加工技术开发；（2）麦地湾梨储藏保鲜技术开发。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：云南 / 大理
已完成我公司寻求一些在这方面能够提供技术支持的企业或者是团体，能在原有基础上更进一步提高产品的精深加工方法。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：云南 / 大理
已完成竹荪随着种植年限增加产量反而下降，且易氧化变黄，影响外观。需求:竹荪保鲜及连作产量低的关健技术.合作开发
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 南平
已完成我公司希望找专家解决以下的问题:冷藏、保鲜和包装技术方面，先进的制冷、冷凝、气调技术、冷藏集装箱多式联运技术、冰温保鲜、气调保鲜、负离子保鲜、辐射保鲜和复合气调
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：云南 / 昆明
已完成丘陵山区各种山野菜的保鲜贮藏技术.欢迎全国专家给我公司开展指导！
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 南平
已完成金针菇目前基本以工厂化大规模生产为主要形式，金针菇工厂化规模采收时，从培养袋中整簇拔下菇丛，切下紧贴培养基的菌柄基部，然后进行包装，这些切下的菌柄基部由于杂质多
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 宁德
已完成目前，真姬菇菌丝发满菌包时间为55到60天，为缩短真姬菇的生产周期，能够将菌丝发满菌包时间缩短15天左右，在45天内发满，且技术成熟、稳定，能直接运用到真姬菇工
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 三明
已完成想解决油桃裂果的技术难题，请这方面技术人员指导我们。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 龙岩
已完成
