寻玉米无损脱皮、脱胚技术，玉米生产过程中黄曲霉毒素的控制及分离技术。 玉米脱皮、脱胚过程中会产生较多的细粉，带来粉尘排放造成损失，同时
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：河南 / 许昌
已完成地瓜皮的膳食纤维提取技术，可实现资源的有效利用，减少环境污染。不溶性膳食纤维的提取方法有水提法、酶法、化学法、超声波辅助酶法、微波辅助酶法等，其中化学法具
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：山东 / 枣庄
已完成脱水蒜片中蜡样芽孢杆菌客户标准为<100 cfu/g，但是经常超标
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：山东 / 聊城
已完成净菜加工保鲜关键技术研发：针对华南特色蔬菜采后初加工、贮运和销售过程中，去杂难、易损伤、易腐烂、叶片黄化萎蔫、茎部木质化等问题，（1）研究蔬菜绿色前处理保鲜技术
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：广东 / 惠州
已完成我司是想寻求关于魔芋、核桃产品的深加工技术。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：云南 / 怒江傈
已完成我们公司主要是想研发新型板栗露产品，以板栗为原料经过采用先进的真空冻干技术而制成冻干板栗粉，而后又经过科学调配处理而成香味清爽的板栗露。希望能和一些农业院校合作
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：辽宁 / 丹东
已完成本公司是生产多种罐头食品、调味品、食品包装材料等产品的综合性企业，年生产能力为6,000吨，其中各类罐头食品的年生产能力为5,000吨。目前的主要
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：安徽 / 黄山
已完成我公司果园种植很多水果和蔬菜，我们希望引进果品深加工技术来延长货架期，并提高产品附加值。要求有机果品加工能力达到1000吨/年。&n
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：山东 / 德州
已完成我公司现在用碱液去除黄桃的果皮，成本高，对环境造成污染。我公司希望找到一种环保的去皮方法。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：河南 / 商丘
已完成常规马蹄笋保存方法只能保鲜20天，我们希望将马蹄笋的保鲜期延长至60天，降低腐烂率。寻求食品专家技术指导。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 宁德
已完成我们希望应用气调技术对管溪蜜柚进行保鲜贮存，可提高管溪蜜柚的附加值，延长蜜柚供应时间，促进农业增效，农民增收，以推动区域社会经济效益全面发展。我公司将建成万吨蜜
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 漳州
已完成我公司主要生产与茶相配套的茶食品，包括茶蜜饯、茶糕点、茶瓜子、茶果冻、茶饮料、茶糖等，最近需
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 宁德
已完成我公司有完整的鲜薇菜加工生产线，主要生产薇菜罐头。我们发现新鲜的薇菜苦涩味较重，高温杀菌过程中容易腐烂，现寻求鲜薇菜去涩技术和灭菌后不易腐烂又保持脆度的技术。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 漳州
已完成
