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我公司的茭白保鲜只有一个月,我们寻求专家指导我们将茭白的保鲜技术提高到2个月,同时保持茭白的原生态风味。
项目状态:结束
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项目分类:生物食品 / 果蔬
所在地:浙江 / 绍兴
蓝莓属小型桨果,果实成熟采摘后不易保存,进入超市、商场后货架期短,是鲜果销售的一个主要问题。目前技术只能保
我公司需要委外合作研究,分别研究不同破壁效果对主要营养素的溶出、保留以及在人体内的消化吸收情况。  
所在地:浙江 / 杭州