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香椿加工过程中持香保绿关键技术

项目编号:XP382C0D2182

项目状态:结束

项目分类: 果蔬

所在地:河南 / 郑州

需求内容:

目前在香椿加工过程中存在以下两个问题:

1、在香椿的保质期内(1年),随着保存时间越长,产品的香味慢慢的散发掉,产品香味比较淡。

2、在加工过程中,原来是绿色的香椿加工之后变成了褐色,严重影响和产品的销售。

我公司想寻求相关的一些技术专家或者科研院所提供成熟的技术,去解决此种现象。

合作方式:成熟的技术转让或者购买