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需求内容:
天然蔬菜粉加工技术研发:针对蔬菜热敏性强、纤维含量高、易结块、速溶性差等问题,采用胶体磨、真空薄层干燥以及超微粉粹等技术,制备粉质细腻、营养保留率高、速溶性强的纯天然蔬菜粉,研发功能型蔬菜粉、新型营养强化剂、营养保健品基料等新型产品。 天然蔬菜粉的加工,不仅是现今蔬菜加工保鲜技术发展的方向,更满足广大人民对健康、安全“菜篮子”的需要。最好是已经研发成熟的技术成果,可以直接投入生产的。
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