圣农集团作为农业产业化国家级重点龙头企业，其产业化所带来了大量鸡碎肉及鸡骨等副产物，经过适当加工制作成鸡肉泥半成品，用于下游食品精深
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项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：福建 / 三明
已完成丘陵山区各种山野菜的保鲜贮藏技术.欢迎全国专家给我公司开展指导！
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 南平
已完成金针菇目前基本以工厂化大规模生产为主要形式，金针菇工厂化规模采收时，从培养袋中整簇拔下菇丛，切下紧贴培养基的菌柄基部，然后进行包装，这些切下的菌柄基部由于杂质多
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 宁德
已完成目前，真姬菇菌丝发满菌包时间为55到60天，为缩短真姬菇的生产周期，能够将菌丝发满菌包时间缩短15天左右，在45天内发满，且技术成熟、稳定，能直接运用到真姬菇工
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 三明
已完成目前全国从事刺参加工的单位有500多家，刺参加工由传统的盐干刺参发展到淡干刺参、冻干刺参、盐渍刺参、即食刺参、高压刺参等品种。 我
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：福建 / 泉州
已完成公司为提高枯草芽孢杆菌生产效益，今对枯草芽孢杆菌液体深层发酵工艺进行优化技术改进。目前存在问题为：菌体浓度再次提高工艺出现瓶颈。公司
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项目分类：生物食品 / 发酵
所在地：福建 / 龙岩
已完成想解决油桃裂果的技术难题，请这方面技术人员指导我们。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：福建 / 龙岩
已完成生产的饼干中银耳含量较低，有时只有3%左右，如何在不改变口感的同时提高饼干中银耳含量，增加其营养价值。经费协商。
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项目分类：生物食品 / 休闲食品
所在地：福建 / 南平
已完成
