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天然蔬菜粉加工技术研发:针对蔬菜热敏性强、纤维含量高、易结块、速溶性差等问题,采用胶体磨、真空薄层干燥以及超微粉粹等技术,制备粉质细腻、营养保留率高、速溶性强的
项目状态:已发布
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项目分类:生物食品 / 果蔬
所在地:广东 / 惠州
本公司是做椰子收购和销售的企业,椰子需要开口后运送到销售场所,现要解决两个问题: 1.椰子如何平整开口便于密封 2.椰子开口后如何
项目状态:结束
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所在地:广东 / 东莞
净菜加工保鲜关键技术研发:针对华南特色蔬菜采后初加工、贮运和销售过程中,去杂难、易损伤、易腐烂、叶片黄化萎蔫、茎部木质化等问题,(1)研究蔬菜绿色前处理保鲜技术