寻玉米无损脱皮、脱胚技术，玉米生产过程中黄曲霉毒素的控制及分离技术。 玉米脱皮、脱胚过程中会产生较多的细粉，带来粉尘排放造成损失，同时
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：河南 / 许昌
已完成我公司现在用碱液去除黄桃的果皮，成本高，对环境造成污染。我公司希望找到一种环保的去皮方法。
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：河南 / 商丘
已完成清洗蒜用的是自备深水井的水，这可能是其中的一个因素，其他因素尚未查出。希望有关专家能够对此加以研究，与我公司合作解决这个技术难题。
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：河南 /
已完成目前在香椿加工过程中存在以下两个问题：1、在香椿的保质期内（1年），随着保存时间越长，产品的香味慢慢的散发掉，产品香味比较淡。2、在加工过程中，原来是绿色的香椿
项目状态：结束
项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：河南 / 郑州
已完成
