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乳制品中微生物种类分析及其防治

项目编号:XP377C652D2325

项目状态:结束

项目分类: 肉制品与奶制品

所在地:河南 / 漯河

需求内容:

我公司目前存在的问题如下,希望专家的指导#

1、乳制品中的微生物种类鉴定,分类及如何控制。

2、如何在不损坏乳饮料营养价值及品质、状态的前提下对乳制品进行杀菌,延长产品保质期。

3、如何利用生物或物理方法抑制有害菌生长,延长乳制品保质期的。