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预制菜生产及包装技术

项目编号:XP385CD38849

项目状态:已发布

项目分类: 肉制品与奶制品

所在地:安徽 / 蚌埠

需求内容:

我公司经营家禽饲养、屠宰、加工;速冻食品加工速冻其他食品(速冻肉制品)等。

需求1:随着时代的进步、生活在提速,预制菜越来越受市场的欢迎与认可,要求能够根据企业的要求研发预制菜,完成分切、腌制、调味等一系列加工步骤,口味对标家常菜,研制出市场认可的预制菜。

需求2:预制菜的包装,要求能够保持菜品的品质,鲜味、口感。

需求3:寻求能够使肉制品食用品质提升得技术。

需求4:寻求高校合作成立中式菜品研发中心。


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