公司是一家农业创新型企业，主要生产蛋类及休闲类食品为主。  

  技术需求如下：

  1、鸡蛋的新风味（新口味）研究，目前市面出售的即食蛋类休闲食品口味单一，多数以卤制鸡蛋为主，例如：乡巴佬、双汇卤蛋等，针对这方面，我们想做出一些新口味产品，比如鸡蛋锁鲜装，酸甜麻辣口味，鼋汁风味等，以整蛋为原材的新风味研究；   

  2、现有产品入味问题，目前生产的即食蛋品卤制时间大约在4～6小时左右，入味效果一般，是否有提升入味效果的工艺方案，可以解决此类问题。