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果酒酿造技术创新

项目编号:XP385C1172D7464

项目状态:结束

项目分类: 酒业

所在地:辽宁 / 营口

需求内容:

 公司是以优质粮食酿造陈化发酵工艺、汲深岩泉水精端处理设备,配以现代化检测化验数据分析、工艺品般要求精工细做的酒类企业,主要产品为:白酒、果露酒系列产品开发。   

  需求内容:本项目主要针对于果露酒系列产品类,需要结合本地区的地理环境和市场实际需要,创新果酒的品质,对现有酿造工艺进行革新,包括酶工程技术、果酒理化指标的创新等方面。目前主要水果原料为苹果,果酒理化指标方面可以达到行标,国标标准要求较高,能达到最佳。  

  合作方式:委托开发、联合开发