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海参副产物有效成分提取技术

项目编号:XP385C1169D5673

项目状态:结束

项目分类: 水产品

所在地:山东 / 威海

需求内容:

由于我公司大量加工鲜海参,其海参副产物海参内脏的量非常多,占活体海参的10%-13%左右,参肠里边含有很多的蛋白质、多糖、脂类等有用成分。每年如果处理500万斤鲜参, 就能得到250吨左右的带泥沙的参肠,因为人工清洗带泥沙的参肠成本太高,如果直接扔掉,资源浪费不说,还会污染环境,看有什么方法,能把这些带泥沙的参肠中有效成份提取出来, 目前我们公司是把新鲜参肠冻干处理,但处理后的干制参肠中大部分是泥沙。所以我们希望能找到一些方法,能把这些带泥沙的参肠中有效成份提取出来,增加企业的收益