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寻求延长海带(干、湿海带)保质期的技术

项目编号:XP385C1169D5681

项目状态:已发布

项目分类: 水产品

所在地:山东 / 威海

需求内容:

   目前对于海带的保存传统工艺是烫煮盐渍后保存,加工过程耗费能源及物料,还容易造成环境污染。精加工后的冷鲜系列产品保质期较短, 一旦在运输储存过程中环境条件发生变化将大大缩短产品保质期。目前原生态湿的还带保存时间是在3到5个月。干品海带的保质期一般是在8个月到1年。

    是否有新的海带加工模式以及更好的鲜海带保质期延长的方法。寻求技术帮助。


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