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鱼油在食品中的开发应用

项目编号:XP385C1174D4705

项目状态:结束

项目分类: 油脂

所在地:山东 / 德州

需求内容:

   目前我们生产的鱼油大都应用于制成胶囊状销售,我们希望能将鱼油加工成鱼油粉以及鱼油乳等不同状态的产品,从而开拓鱼油的市场。

    希望能有过相关研究经验的专家能和我们合作,开展鱼油粉、鱼油乳等食品的研究项目,同时要求能解决鱼油氧化快、腥味大的问题。