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牛肉低温灭菌技术

项目编号:XP385C0D3901

项目状态:结束

项目分类: 生物食品

所在地:河南 / 焦作

需求内容:

牛肉采用高温灭菌方法或使口感变差同时营养成分流失。我们希望研发出低温灭菌的方法,既能保持营养成分和口感,又能延长保质期至12到14天。希望有这方面经验的专家和我公司联系。