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加工辣椒品种筛选及高产高效栽培技术研究与示范

项目编号:XP688C0D3134

项目状态:已发布

项目分类: 农林牧渔

所在地:湖北 / 黄石

需求内容:

    我市加工辣椒品种为地方黄皮椒,品种单一、辣度不够,市场量较少;夏季高温暴雨引发辣椒病毒病、炭疽病、疮痂病严重发生,有时辣椒减产20-40%,制约了辣椒加工原料的供应。因此,从国内外引进适合辣椒加工(泡制、酱制、剁椒)品种,通过品种筛选和适应性栽培,筛选出适合我市栽培的加工辣椒系列品种,同时,开展辣椒优质高产高效栽培技术研究,再分别做成泡椒、剁椒、酱制辣椒投放市场,提高我市辣椒产品的市场占有率和企业的研发能力。

   (1)增加加工辣椒花色产品,丰富市场需求,提高企业研发及经营能力。我公司原来只有黄皮泡制辣椒单一产品,现计划新增剁椒产品、酱制产品2个新产品。

   (2)引进系列加工辣椒品种,开展品种比较筛选试验。计划新引进加工辣椒品种30个,筛选出适合泡制辣椒品种1-2个、剁椒品种1-2个、酱制辣椒品种1-2个。

   (3)开展不同类型加工辣椒高产高效栽培技术研究与示范,提高农民种植辣椒的经济效益和企业加工原料供给能力。

    欢迎科研院所的专家和我公司合作。


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