我公司在生产中出现了低温和高水分环境下，发酵比较缓慢，对生产进度有较大影响。

       现寻求以下技术：1、低温环境下快速发酵升温法（菌种）

                       2、高水分环境下快速发酵法（菌种）。

       要根据四川的地形、气候、有针对性的技术。